Calabrese la start up con due milioni di lumache fresche per la "Cucina del Senza" ... sale, grasso e zucchero

 
8-7-2018
Scienza e Tecnologia - Ma questo non ha impedito che la cena a base di chiocciole colte, spurgate, lavate e cotte da un valente Marco Tronconi, cuoco del ristorante La Cucina dei Frigoriferi milanesi e la consulenza del gastronomo Marcello Coronini conquistasse palati ...
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