Cereali antichi, il Teff: caratteristiche, proprietà e usi in cucina

 
23- 8 -2018
Scienza e Tecnologia - In Africa, soprattutto del Nord, il teff viene impiegato per fare un tipo di pane ricco di proteine che si chiama injera , nella foto in alto, . Valori nutrizionali e proprietà del teff Il cereale teff è ricco di nutrienti. Abbonda di proteine ...
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