antipasti quenelle

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Fonte della foto: SiciliaNews24
Menù della serata Amuse bouche La sorpresa dello chef In abbinamento una rivisitazione del classico americano, americano-siculo, *** Antipasti Quenelle di baccalà mantecato con porro e patate su ...
SiciliaNews24  -  16-4-2019
Fonte della foto: Il Tirreno
Le portate si sono aperte con un tris di antipasti composti da un polpo croccante su quenelle di patate al nero di seppia, quindi mini tartare di Chianina capperi e acciughe con burrata e uovo ...
Il Tirreno  -  14-4-2019
Fonte della foto: Il Gazzettino del Chianti
Si parte dagli antipasti : Sformatino di asparagi e zabaione salato; Cacio carboncino ai tre latti ... Risotto ai carciofi, briciole di rigatino tostato; Vellutata di piselli con quenelle di ricotta e ...
Il Gazzettino del Chianti  -  5-4-2019
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