... probabilmente marmorate lacustri, non sono più presenti), il lavarello (introdotto dai paesi del Nord - Europa), l'agone, il luccio, il persico, il persico sole, il cavedano, il pigo, la scardola, ...
Grazie alla grande e luminosa veranda, lo sguardo si perde su lago che tanta parte ha nei piatti: nel Patè di cavedano con crumble salato, purea di mele e misticanza di stagione, nel Riso alla ...
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