chef pâtissier

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Si parte con un omaggio "gourmand" del noto maître pâtissier Luca Lacalamita, Pastry Chef 2018 per il Gambero Rosso, che proporrà un cookingshow di un food telling sulla "tetta piccante", ...
TraniViva.it  -  16-7-2019
Il mondo dell'alta pasticceria sarà invece rappresentato dallo chef pâtissier Claudio Gatti. La figura più attesa della "Cena dei Mille" è quella di Norbert Niederkofler , "mente cucinante" del ...
EmiliaRomagna News24  -  11-6-2019
Fonte della foto: Parmadaily.it
Il mondo dell'alta pasticceria sarà invece rappresentato dallo chef pâtissier Claudio Gatti. La figura più attesa della "Cena dei Mille" è quella di Norbert Niederkofler, "mente cucinante" del ...
Parmadaily.it  -  10-6-2019
Ma un altro messaggio fondamentale del giovane chef è quello della selezione delle materie prime : «la farina non è tutta uguale -dice- perchè ci sono tipi di farina che assorbono più acqua e altri ...
VareseNews  -  16-5-2019
E sarà questo l'argomento del prossimo corso Tigros della stagione, che vedrà protagonista uno chef patissier che l'anno scorso ha raccolto grande successo tra i corsisti: Davide Lista , chef ...
VareseNews  -  13-5-2019
Fonte della foto: il Decoder
-  Prix Au Chef Pâtissier: Nicola di Lena, Ristorante 'Seta' -Mandarin Oriental, Milan,. Nicola di Lena, classe 1981, da quindici anni pastry chef della squadra di Antonio Guida. Ha frequentato la ...
il Decoder  -  2-5-2019
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