consorzio mozzarella dop

... che punta sull'intelligenza artificiale come strumento innovativo per la tutela di un prodotto Dop. A lanciarlo il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, che utilizzerà così l'...

Lo ha affermato Domenico Raimondo, presidente del Consorzio di Tutela della mozzarella di bufala campana Dop, in occasione della presentazione, a Roma, nella sala Cavour del ministero dell'...

... rettore dell'università Federico II di Napoli e presidente del Comitato scientifico del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop; Domenico Raimondo, presidente del Consorzio di Tutela; ...

Infine, non mancheranno in "Piazza Campania" i momenti dedicati agli abbinamenti con il cibo: dalla Mozzarella di Bufala Campana dop, a cura dell'omonimo Consorzio di Tutela, alle tipicità del "...

Quindicimila controlli anti contraffazione e una squadra di lavoro nutrita, attenta, vigile. Sono i dati, più che confortanti, che il Consorzio Mozzarella di Bufala Campana Dop ha reso noti riguardo alle attività di tutela del prodotto nel 2023. Numeri impressionanti per un pilastro indiscusso della nostra enogastronomia, che da ...

... rettore dell'università Federico II di Napoli e presidente del Comitato scientifico del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop; Domenico Raimondo , presidente del Consorzio di Tutela; ...

- Roma: evento di presentazione del primo progetto sull'intelligenza artificiale contro i prodotti falsi, organizzato dal consorzio Mozzarella Dop. Ore 11,00. Partecipano, tra gli altri, Matteo ...

... Assogi, Cancelloni Food Service, Coal, Confartigianato Imprese - Alimentazione, Consorzio Di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP, Consorzio ...

Ecco perché il Consorzio di Tutela della Bufala dop ha diffuso ... Uno degli errori più commessi è riporre la mozzarella di bufala ...