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Chi pensava che le fiere del vino fossero superate dovrà ricredersi. Vinitaly 2024 è stato il palcoscenico dei nuovi modelli di consumo del vino italiano: il rapporto con i giovani, l'emersione di ...
Il Riformista
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22-4-2024
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Trentodoc Brut Michei Riserva 823 Hofstätter Martin Foradori una ne fa e cento ne pensa. A Verona ha presentato questo metodo classico a base cento per cento Pinot Nero coltivato nei terreni ripidi e ...
Il Giornale
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18-4-2024
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Vini dealcolati, la nuova frontiera del vino? Un nuovo metodo? Ma soprattutto, Il vino dealcolato è vino? Fra i padiglioni della Fiera, edizione n.56, questo tema appassiona e dividetanto da essere il ...
Famiglia Cristiana
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16-4-2024
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Un italiano su tre (il 36%) è interessato a consumare vini dealcolati. E negli Usa il mercato vale già oltre un miliardo. Mentre la politica disquisisce su quale nome sia più adatto a definire i vini ...
La Repubblica
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16-4-2024
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Martin Foradori Hofstätter , produttore di vino altoatesino e proprietario dell'omonima cantina, è uno dei più appassionati sostenitori dei vini dealcolati. Quali sono oggi le prospettive reali del vino dealcolato ? "...
La Repubblica
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16-4-2024
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Chi é contrario a questa evoluzione, danneggia seriamente il comparto vitivinicolo italiano", conclude Martin Foradori Hofstätter. Tra le aziende che storicamente producono dealcolati c'è la ...
La Repubblica
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14-4-2024
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