mezzene

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Fonte della foto: BergamoPost
Dopo quindici giorni, lavoravamo le due mezzene dividendole nei tagli utili alla messa in banco per la vendita». Un lavoro duro » Per leggere l'articolo completo rimandiamo a pagina 34 di Bergamopost ...
BergamoPost  -  9-4-2018
Persone:cesaredenis due
Organizzazioni:legler
Luoghi:bonacina
Fonte della foto: Il Fatto Alimentare
Chi compra in macelleria dovrebbe richiedere un periodo minimo di frollatura, che può essere   condotta anche sulla carne già disossata, ma preferibilmente sulle mezzene o altri grandi tagli con osso,...
Il Fatto Alimentare  -  4-4-2018
Organizzazioni:inalcauniversità
Prodotti:eataly
Luoghi:parmaitalia
Fonte della foto: CN24
... assistiti dal personale medico del servizio veterinario dell'Asp, hanno riscontrato la presenza, all'interno dell'esercizio commerciale, di un suino macellato , sezionato in due mezzene del peso ...
CN24  -  16-2-2018
Fonte della foto: StrettoWeb
 Ciò stante, i militari ponevano sotto sequestro sanitario le mezzene e contestavano al gestore illeciti cui conseguono sanzioni amministrative per la mancata tracciabilità delle carni pari ad ' 1.500,...
StrettoWeb  -  16-2-2018
Fonte della foto: CN24
... hanno scoperto la presenza, all'interno dell'esercizio commerciale, di un suino macellato , sezionato in due mezzene del peso complessivo di circa 140 chili, sprovvisto del bollo attestante l'...
CN24  -  16-2-2018
Fonte della foto: ApprodoNews
Ciò stante, i militari ponevano sotto sequestro sanitario le mezzene e contestavano al gestore illeciti cui conseguono sanzioni amministrative per la mancata tracciabilità delle carni pari ad ' 1.500,...
ApprodoNews  -  16-2-2018
Fonte della foto: Abruzzo24Ore
... coordinati dal Gruppo CC Forestale di Teramo, a seguito di verifica presso un'azienda agricola arsitana, rinvenivano all'interno di una cella frigorifera due mezzene di cervo, animale protetto e non ...
Abruzzo24Ore  -  29-1-2018
Fonte della foto: CronacheMaceratesi
Finito, lo si sezionava in due 'pacche' (mezzene), successivamente messe al riparo in un magazzino o soffitta, appese ad una scala. Li rimanevano un paio di giorni ad asciugare. Intanto il fegato e ...
CronacheMaceratesi  -  21-1-2018
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