mezzene

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Fonte della foto: gazzetta di mantova
Ci tornano poi le mezzene che vengono lavorate e insaccate interamente qua". Alla De Cao ognuno dei quattro cugini ha il proprio ruolo. Giuseppe si occupa della lavorazione carni e della gestione ...
gazzetta di mantova  -  3-12-2015
In questo modo ci restituisce la lista degli ingredienti allora utilizzati: a quattro mezzene di maiale, per un totale di un quintale e mezzo circa, si aggiungono 30 kg di sale, poco meno di 3 kg di ...
L'Arena  -  28-11-2015
Persone:carlo v
Organizzazioni:convento
Luoghi:verona
Tags:salamipepe
Fonte della foto: Siena News
Gli animali venivano sicuramente portati già macellati e suddivisi in mezzene al cantiere, poiché erano sempre senza testa. I lavori estivi vengono invece sottolineati dalla presenza di noccioli e ...
Siena News  -  7-10-2015
Così, ho deciso di scommettere su un allevamento estensivo all'aperto e sottoscrivere importanti intese con la distribuzione organizzata per la fornitura di mezzene e i salumifici per la ...
Il Giornale del Friuli  -  16-9-2015
Fonte della foto: Sesto Potere
(sesto potere) Savona 28 agosto 2015 Sedici 'mezzene' di cinghiale, per un totale di oltre 250 nel comune savonese di Urbe sono risultate sprovviste di qualsiasi documentazione che ne attestasse origine e modalità di conservazione. Questo il ...
Sesto Potere  -  28-8-2015
Fonte della foto: Savona News
E' invece emerso che le sedici "mezzene" di cinghiale, per un totale di oltre 250 chilogrammi, che stavano cuocendo sullo spiedo verso metà pomeriggio, erano sprovviste di qualsiasi documentazione ...
Savona News  -  27-8-2015
Fonte della foto: RSVN
Le sedici "mezzene" di cinghiale che stavano cuocendo sullo spiedo verso metà pomeriggio erano sprovviste di qualsiasi documentazione che ne attestasse tanto l'origine quanto le modalità di ...
RSVN  -  27-8-2015
Organizzazioni:sagraasl
Fonte della foto: Savona News
E' invece emerso che le sedici "mezzene" di cinghiale, per un totale di oltre 250 chilogrammi, che stavano cuocendo sullo spiedo verso metà pomeriggio, erano sprovviste di qualsiasi documentazione ...
Savona News  -  27-8-2015
Fonte della foto: www.ivg.it
Ben 16 "mezzene" di cinghiale erano sprovviste della documentazione sull'origine e la conservazione
www.ivg.it  -  27-8-2015
Luoghi:urbe
Fonte della foto: Il Mattino di Padova
Ha aperto la cella frigorifera, una zona in cui vengono conservate le mezzene: un'area del laboratorio in cui non serve entrare con il coltello perché i grossi pezzi vengono portati all'esterno e ...
Il Mattino di Padova  -  11-8-2015
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