nicolai ellitsgaard

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Fonte della foto: Ansa
La cucina d'avanguardia, ma legata alle tradizioni e all'utilizzo di prodotti locali e di qualità, è gestita da Nicolai Ellitsgaard, giovane chef di origini danesi, a capo di una brigata di 16 ...
Ansa  -  16-4-2019
Foto di Alberto Bernasconi Lo chef si chiama Nicolai Ellitsgaard ed è un danese con la faccia da ragazzino, che ha già trasformato il fondale nel suo orto. All'alba indossa la salopette a tenuta ...
GQitalia.it  -  13-4-2019
Fonte della foto: Corriere della sera - Dove
Ai fornelli c'è il 32enne chef di origini danesi Nicolai Ellitsgaard , dell'acclamato ristorante Måltid di Kristiansand, a capo di una brigata di 16 persone. La cena costerà 2.250 corone ...
Corriere della sera - Dove  -  26-3-2019
Persone:svart
Prodotti:ufo
Fonte della foto: Darlin
Ci lavorano 16 persone con a capo lo chef danese  Nicolai Ellitsgaard , che prepara piatti di alta qualità con prodotti locali.
Darlin  -  26-3-2019
Nicolai Ellitsgaard, capo chef, ha anticipato infatti che la prima portata del menu assomiglierà nella forma a una patella, con la differenza che la conchiglia sarà fatto da alghe e patate e l'...
Il Post  -  22-3-2019
Fonte della foto: Quotidiano.net
IL MENÙ: STAGIONALE, A CHILOMETRO ZERO E COSTOSO Chef Nicolai Ellitsgaard Pedersen ha elaborato un menù a base di pesce e molluschi, rigorosamente pescati nelle acque circostanti, ma anche a base di ...
Quotidiano.net  -  21-3-2019
Fonte della foto: La Stampa
"Alla fine spero che la gente venga a mangiare qui perché il cibo è buono". A dirlo è Nicolai Ellitsgaard, capo chef di 'Under' il primo ristorante subacqueo in Europa, recentemente aperto nel villaggio di Baly in Norvegia. Di certo però la struttura attira l'attenzione: gran parte ...
La Stampa  -  20-3-2019
Fonte della foto: AD - Architectural Digest
1 - 2 Guidato dallo chef Nicolai Ellitsgaard , il menù gourmet di under proporrà piatti stagionali innovativi che valorizzano prodotti e tradizioni del Sud della Norvegia. Anticipa Ellitsgaard: «...
AD - Architectural Digest  -  7-1-2019
Fonte della foto: La Stampa
A capo della cucina e della brigata, lo chef danese Nicolai Ellitsgaard Pedersen con trascorsi nei ristoranti Måltid e Henne Kirkeby Kro in Danimarca. Il progetto è ambizioso e vedrà la luce d..
La Stampa  -  27-12-2018
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