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... bacon, pane tostato e l'immancabile 'oeuf à la coque', mentre a pranzo non dovevano mai mancare i primi piatti con il celebre ragù alla bolognese. Mio nonno era attaccatissimo alla sue radici, alle ...
Adnkronos
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21-4-2024
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Non solo tortellini, ragù e carciofino violetto, ora le De. Co. aprono anche ai beni culturali e ai saperi della tradizione bolognese. Così, a entrare nel registro delle Denominazioni Comunali d'origine sono gli ...
Bologna Repubblica
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17-4-2024
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Unite il brodo di carne e il latte , aggiustate di sale e pepe e lasciate cuocere il ragù bolognese in bianco per 15 min. 100° vel. Soft Antiorario . Al termine della cottura, utilizzatelo subito per ...
FoodBlog
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11-4-2024
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... ex sindacalista e vicepresidente di Piazza Grande, onlus bolognese che si occupa di accoglienza da ... Mentre prepariamo tre tipi di pasta (in bianco, al ragù di tonno e al pomodoro) per l'asporto, ...
Domani
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6-4-2024
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...dal nostro nonno! Dal 1901 questo locale offre specialità tipiche della tradizione bolognese, ... come ragù, formaggi, salumi, cioccolato e molto altro. E' perfetto anche per chi ha delle intolleranze, ...
FoodBlog
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2-4-2024
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... famosa nel mondo per Tagliatelle al ragù, Tortellini in brodo, Cotoletta alla bolognese e Lasagne Vai alla Fotogallery
SKY Tg24
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27-3-2024
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... le Lasagne verdi alla bolognese sono una specialità in cui a uno strato di pasta sfoglia agli spinaci se ne sovrappone uno di ragù e besciamella, dando vita a una soffice bontà che si scioglie in ...
Ravenna Today
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27-3-2024
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... giovane appassionato di cucina, è partita da Bologna culla dei tortellini, della mortadella e del 'bolo', soprannome che i tedeschi utilizzano per il ragù alla bolognese, per mettere subito le mani ...
Ravenna Today
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24-3-2024
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... giovane appassionato di cucina, è partita da Bologna culla dei tortellini, della mortadella e del 'bolo' , soprannome che i tedeschi utilizzano per il ragù alla bolognese, per mettere subito le mani ...
Rimini Today
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23-3-2024
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Nell'800 arriva l'utilizzo della carne di maiale, e l'abbinamento con i tipi di pasta locale Senza ombra di dubbio il Ragù bolognese è il più conosciute e imitato al mondo, diffuso all'estero dagli ...
FIRSTonline
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9-2-2024
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