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A questo punto, aggiungi il riso Arborio e tostalo per un paio di minuti, mescolando continuamente. Successivamente, sfuma con un bicchiere di vino bianco secco e lascia evaporare l'alcol. Inizia ad ...
DiLei
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19-3-2024
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Utilizzare riso Carnaroli, Vialone o Arborio e una pentola con fondo spesso e bordi alti è fondamentale. Assicuratevi di raschiare via i chicchi attaccati ai lati della pentola per evitare che si ...
superEva
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29-2-2024
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... con elevati contenuto di amido e consistenza, spesso chiamato "re dei risi", all'arborio dai chicchi grandi e perlati che aumentano di volume durante la cottura, fino al vialone nano, il primo riso ...
QuiFinanza
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19-9-2022
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