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... ma allo stesso tempo è come una "tela bianca" a cui le persone aggiungono scalogno tritato, semi di sesamo tostati, uova alla coque, formaggio grattugiato o un goccio di latte. Eric Ehler, chef dell'...
La Repubblica
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8 ore fa
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... tra cui cappelletti al ragù, tortelloni burro e salvia, curzùl alla pancetta e scalogno, polenta al ragù, e poi ancora salsiccia, spiedini, cosciotti e spezzatino di castrato, pollo disossato ai ...
Ilturista.info
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18-4-2024
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... caratterizzato da erbe di campo: gazpacho di piattello e acetosa con crocchette di acciughe; troccoli con bruscandoli di Grattacoppa, scalogno confit e nocciole; asparago alla griglia con pavè di ...
Ravenna Web Tv
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16-4-2024
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stagionato e servi accompagnando con un calice di Colli di Conegliano rosso DOCG Risotto con i bruscandoli Sbucciare un po' di scalogno e farlo appassire nell'olio in una casseruola, aggiungere un ...
Treviso Today
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15-4-2024
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Prendere una casseruola olio evo, Scalogno tritato, far soffriggere e poi andremo a mettere le nostre vongole. Una volta aperte sfumare con vino bianco. Appena evaporato il vino aggiungere un po' di ...
Senigallia Notizie
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13-4-2024
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... spuma tiepida di topinambur, latte di cocco e cotiche marinate, oppure astice al vapore con le chele in insalata, zucca in giardiniera piccante, bernese allo scalogno e mosto cotto. A Milano, sui ...
ProiezioneBorsa
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12-4-2024
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Lavate le zucchine , tagliatele a cubetti piccoli e fatele insaporire in padella con un soffritto di scalogno tritato finemente e olio extravergine d'oliva. Insaporite le zucchine con sale e pepe, ...
FoodBlog
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12-4-2024
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Scolate il cavolfiore non appena risulta abbastanza morbido da sfaldarsi e fatelo rosolare in padella con un soffritto di scalogno e olio extravergine d'oliva. Nel frattempo cuocete la pasta, scolate ...
FoodBlog
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11-4-2024
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... broccoli; carciofi; carote; cavolfiore; cavoli; cavolini di Bruxelles; cavolo rosso; cicoria; cime di rapa; cipolle; cipollotti; crescione; finocchi; patate novelle; radicchio; rape; scalogno; ...
Treviso Today
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9-4-2024
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Squisita anche la cervelle de canut , altra specialità tipica a base di formaggio bianco (in questo caso di capra) con aglio, erba cipollina e scalogno.
Linkiesta
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9-4-2024
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