ENEA, nuove tecnologie per migliorare la qualità del caffè

Economia - Medico di Roma, per lo sviluppo del sistema multisensoriale e analisi dei composti fenolici, e l'azienda biotech Genechron, nata da uno spin-off ENEA, per il profilo genetico della miscela. Questo sistema di sensori sarà in grado di "annusare" e ...
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