Quando iniziammo a cuocere tuberi e radici

 
 
21-5-2019
Scienza e Tecnologia - I nostri antenati avevano l'abitudine di arrostire tuberi e radici già 120.000 anni fa. Lo documenta uno studio archeologico nelle grotte di Klasies River, in Sudafrica, da cui sono emersi resti della cottura di amidi, testimoniando che il loro ...
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