Prosciuttopoli: tutti i segreti sulla truffa del prosciutto di Parma e san Daniele. La bufera su consorzi ed enti certificatori continua

Spettacoli e Cultura - La genetica di questi suini non è ammessa perché gli animali crescono molto in fretta, e dopo 9 mesi, periodo minimo di allevamento, hanno carni troppo umide, poco grasso e, soprattutto, pesano troppo. Il Disciplinare dei prosciutti di Parma e di ...
Persone: dop
Organizzazioni: pianiipq
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