Panini con la carne banditi all'università: la scelta contro i cambiamenti climatici

 
 
13-8-2019
Scienza e Tecnologia - Le conseguenze ambientali della produzione di carne bovina sono ben documentate, con una recente ricerca pubblicata sulla rivista Science, che ha scoperto che la carne bovina produce 105 kg di gas serra ogni 100g di carne. In confronto, il tofu ne ...
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