Consorzio Tutela Formaggio Asiago presenta "Il Ricettario della Malga"

Cronaca - Nuova tappa per la valorizzazione della produzione d'alpeggio.... Il volume accompagna in un viaggio nell'ambiente delle malghe e nel lavoro dei malghesi da un punto d'osservazione non consueto, dove la scoperta di uno dei formaggi più celebri al ...
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