Enologia leggera, ecco come si farà il vino del futuro

Scienza e Tecnologia - Poco interventista ma ultra specializzata. È la nuova frontiera della vinificazione: piantare le uve giuste nei terreni più vocati e decidere già in vigna quali risultati si vogliono ottenere dopo. In modo da correggere il meno possibile ... ...
Organizzazioni: piwisana
Prodotti: vinovini
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