Perché birra, liquori e cocktails ci sembrano più alcolici se caldi?

 
 
13-5-2024
Spettacoli e Cultura - Per capire come fattori quali la temperatura e la gradazione alcolica influissero sul comportamento molecolare di alcune bevande (in particolare birra, sakè e un'acquavite cinese chiamata baijiu), i ricercatori ne hanno innanzitutto misurato ... ...
Persone: gavin sacks
Prodotti: birraalcol
Luoghi: new york
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