Mense universitarie, Toscana ai vertici per sostenibilità ambientale

 
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17-5-2024
Secondo l'indagine, che ha esaminato i menù di decine di servizi di ristorazione universitari misurando il minore impatto sull'ambiente grazie alla riduzione dell'offerta di pietanze a base di proteine animali, metà delle dodici mense che ... ...
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