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Cosa fare, quindi, capire se stiamo cucinando un ortaggio sano? Il metodo migliore è assaggiarne una piccola quantità: il sapore amaro è la prova che quella zucchina andrà gettata direttamente del ...
superEva
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23-4-2023
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Ovviamente, l'intera operazione di pulitura andrebbe eseguita indossando dei guanti monouso che riparano la cute dai pigmenti scuri con i quali l'ortaggio potrebbe macchiare. In alternativa al guanto,...
superEva
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20-4-2023
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Tuttavia, a sorprendere di più è la presenza del cavolfiore , un ortaggio molto nutriente e ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo, che si trova al terzo posto della classifica generale ...
superEva
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27-3-2023
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L'ortaggio mantenuto così com'è, infatti, preserva meglio tutte le sue proprietà, non si disidrata né si scurisce. Se le vuoi congelare, invece, è preferibile lavarle e tagliarle a pezzi . Scegli la ...
DiLei
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28-2-2023
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Asparagi, caratteristiche dell'ortaggio. L'asparago, scientificamente chiamato Asparagus officinalis , è una pianta erbacea e perenne appartenente alla famiglia delle Asparagacee. Originaria dell'...
DiLei
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18-2-2023
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L'ortaggio a radice jicama conferisce un sapore leggermente dolce e una bella croccantezza a molti diversi piatti messicani. I cactus , noti come nopales, sono comunemente usati come base per i ...
DiLei
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19-1-2023
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Il radicchio è poi un'ottima fonte di acqua , che lo rende un ortaggio dalle notevoli proprietà depurative. La presenza di sali minerali (ferro, calcio, fosforo e potassio) e vitamine (in particolare ...
DiLei
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15-1-2023
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Purtroppo non è possibile sapere se un ortaggio proviene da un campo o da una serra, e chi non conosce la stagionalità degli alimenti della propria zona può avere difficoltà a conoscere l'esatta ...
DiLei
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9-1-2023
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In questo caso, il problema è rappresentato dalla buccia sottile di questi ortaggi, che rischia di far penetrare all'interno dell'ortaggio sostanze contaminanti e indesiderate. Inoltre, tendiamo a ...
QuiFinanza
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12-12-2022
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Per ciascuna tipologia di ortaggio, tuttavia, ci sono dei piccoli segreti da conoscere prima di mettersi ai fornelli. Come lessare le verdure verdi. Per lessare le verdure verdi , dovrete ...
DiLei
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22-11-2022
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