Cronaca - Quando questi vini però raggiungono una certa maturità , vale a dire quando hanno qualche anno sulle spalle la situazione cambia radicalmente , sempre che, ovviamente, siano nati ottimi. Il trascorrere del tempo smussa infatti la loro ... ...
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Bocca elegante, anche fresca, con una tannicità viva ma dolce che ha permesso al vino di accompagnare perfettamente un rustico ma gustoso spezzatino di manzo . Un vino che sarebbe potuto andare ...
Alta Fedeltà
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21 ore fa
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Non ha mai nascosto la sua predilezione per la Borgogna e questo vino ne è un chiaro omaggio , pur mantenendo traccia evidente del territorio a cui appartiene. Figlio di un' annata eccellente nell'...
Alta Fedeltà
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5-9-2026
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Il profumo del legno che arde nel camino, i pecorini fatti in casa, il porceddu delle grandi occasioni e una cultura contadina tramandata di padre in figlio: prima ancora del vino , la storia dei ...
Alta Fedeltà
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29-8-2026
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E' ad esempio il caso del Collio Sauvignon De la Tour 2004 del quale abbiamo scritto poche settimane fa , nella rubrica InvecchiatIGP (vedi), e la cosa ora si ripete anche nel vino del quale andiamo ...
Alta Fedeltà
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22-8-2026
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Sabato scorso Stefano Tesi ha presentato questo vino - dell' annata 2011 - nella rubrica InvecchiatIGP, ora noi vi proponiamo l'ultima annata , la 2024, caratterizzata da un color paglierino luminoso,...
Alta Fedeltà
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21-8-2026
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Al palato l'età del vino è più evidente, ma il sorso è comunque netto, pieno, sostenuto da una residua acidità e da ondate di sapidità che lo arricchiscono, con un finale profondo che accenna all'...
Alta Fedeltà
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15-8-2026
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