Spettacoli e Cultura - Cassanelli, classe 1984, una cascata di riccioli che già vogliono volgere al cenere, è un fuoriclasse. Ma di lui si parla troppo poco. Riservato, sobrio, una pacatezza che trova un contraltare incendiario in certi suoi piatti, il cuoco emiliano ... ...
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L'understatement è indubbiamente una virtù, ma rischia di non farti brillare quanto meriti. È quel che mi sono ritrovata a pensare alzandomi da tavola per andare a salutare Valentino Cassanelli, il cuoco stellato del Lux Lucis nell'hotel Principe di Forte dei Marmi. Cassanelli, classe 1984, una cascata di riccioli che già vogliono volgere al cenere, è un fuoriclasse. Ma ...
Nel piatto
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17-10-2022
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a a a Grazie alle sue esperienze lavorative internazionali lo Chef Valentino Cassanelli, alla guida del Lux Lucis, ristorante stellato ospitato sulla terrazza panoramica dell'Hotel Principe, 5 stelle lusso a Forte dei Marmi, riesce a conquistare i palati più esigenti ...
Libero Quotidiano Blog
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3-7-2022
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Il calidarium offre agli ospiti una ricca selezione di tisane, centrifugati freschi e un ricco buffet di frutta curati nel dettaglio dallo Chef stellato Valentino Cassanelli. Egoista SPA offre ...
Libero Quotidiano Blog
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13-6-2022
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