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In questo che è uno dei piatti signature di Andrea Impero, lo chef ha lavorato il porco cinturello orvietano come il vitello del mare, andando a recuperare una tecnica di conservazione ancestrale, ...
Umbria e Cultura
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17-4-2024
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In questo che è uno dei piatti signature di Andrea Impero, lo chef ha lavorato il porco cinturello orvietano come il vitello del mare, andando a recuperare una tecnica di conservazione ancestrale, ...
Perugia Today
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15-4-2024
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