"Nel Segno dello Zerro: da piccolo pesce a grande ricetta": a Castro oggi l'appuntamento con WWF

 
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2-7-2022
Basti pensare alla celebre ricetta della scapece gallipolina, nella quale sin dal Medioevo, infatti, veniva fritto e lasciato marinare nelle tinozze dette "calette" tra strati di mollica di pane imbevuti d'aceto e zafferano. Oggi sullo zerro ... ...
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