cuochi cuore

Cucina espressa. Rapporto diretto, anzi direttissimo, con i cuochi. Nel cuore del cuore di Milano, sopra piazza del Duomo. Materia prima trattata con la cura e la devozione di chi ha dedicato la propria vita a prendere per la gola gli ospiti. Ecco cosa è Verso,...

Semplicità, "ma con tanto cuore", precisa. Nobu confessa di non aver mai inseguito le stelle, "lavoro per i clienti" dice e di fronte alle nuove leve di cuochi che pure segue con attenzione mette in ...