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... contaminando i diktat tipici della cucina orientale con le principali materie prime tipiche del tricolore, come i pomodorini confit, pesto alla genovese e stracciatella, e di quella internazionale, ...
FriuliOggi
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28-3-2024
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Nel menu troviamo l'uovo croccante "Liberovo", cuore di cipolla confit, spuma di patate e Tartufo Nero Pregiato e il coniglio fritto, scapece, olive, mentuccia selvatica e Tartufo Nero Pregiato, ...
Umbria e Cultura
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28-3-2024
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Il ragazzo 23enne ha raggiunto la vittoria conquistando la giuria con un impasto semintegrale e farcitura a base di pomodoro San Marzano Dop, stracciatella, pachino confit, datterino giallo, basilico ...
Il Pescara
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27-3-2024
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... mazzancolla e goletta con emulsione di piselli al basilico e pomodoro confit, gnocchi con fave novelle, lardo di Dozza e tartufo nero, uovo in Raviolo "San Domenico" con burro di malga, parmigiano ...
QuiFinanza
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9-4-2023
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