izakaya

La cultura degli izakaya, che ha preso piede negli ultimi anni, è veicolata anche da altri prodotti editoriali. Lo racconta Asuka Ozumi, docente di lingua giapponese all'università di Torino e ...

Il locale è nascosto in un portone, l'ingresso pare quello di un garage, solo coperto da alcun tende gialle con delle scritte in giapponese, e sembra davvero di avventurarsi in un izakaya di Tokyo, quei locali popolari che rappresentano il vero tessuto connettivo della gastronomia giapponese, altro che il sushi. Siamo in via Marghera, nella borghesissima zona di De Angeli e sto ...

... la brasserie francese con bar in stile New York Bar nel nuovo quartiere City Walk, e Soon Izakaya nel Jumeirah Lake Towers da scegliere per le sue vibrazioni hip pop, ispirato al Giappone degli anni ...

Sia la sfilata che la caccia alle foglie, così come l'accensione delle izakaya serali (le luci notturne della città che in questo periodo diventano più flebili e d'atmosfera) e le visite al castello ...