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Ogni stile può vantare l'impiego di lieviti specifici, ognuno dei quali contribuisce in modo significativo al profilo aromatico e al gusto finale, tanto che la varietà e la qualità dei lieviti ...
AIS Lombardia
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24-4-2024
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In generale lieviti e batteri partecipano alla digestione degli alimenti, soprattutto nell'intestino dove si trova il microbiota, ma in alcuni casi la presenza di una quantità eccessiva di alcune ...
Il Post
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24-4-2024
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Gli organismi responsabili dell'ABS comprendono diversi lieviti e batteri come Saccharomyces cerevisiae, S. boulardii, Candida albicans, C. tropicalis, C. krusei, C. glabrata, C. kefyr, C. ...
DayItaliaNews
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23-4-2024
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Ancora più rari sono altri batteri Gram - positivi come Enterococcus faecalis e Streptococcus agalactiae Infine, le infezioni in piccola percentuale possono essere causate da alcuni lieviti , ...
DiLei
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23-4-2024
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Angel Yeast , (SH600298), leader mondiale nel settore dei lieviti e delle biotecnologie, promuove e sviluppa attivamente progetti nell'ambito delle soluzioni biodegradabili, promuovendo al contempo ...
Adnkronos
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22-4-2024
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La nuova apertura in centro, si legge ancora sul Gambero rosso, 'è stata anche un'occasione per mettere a punto una linea di lieviti vegetali: "I nostri dolci sono sempre stati vegani" spiega Lorella ...
24 Emilia
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22-4-2024
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... lieviti e acqua, ma anche con il pane. I Sumeri lo adoravano: il pittogramma della birra è tra i più comunemente usati nella lingua scritta sumera. E a differenza della maggior parte della birra ...
Blitz quotidiano
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21-4-2024
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Con il progetto 100 mesi sui lieviti, siamo andati bel oltre la rifermentazione di 48 mesi del nostro 595 . Raddoppiando il riposo abbiamo racchiuso in sole 1.500 bottiglie un affinamento eccezionale"...
Alessio Porcu
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19-4-2024
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... arrivando a Louis Pasteur e alla fermentazione alcolica provocata dai lieviti, il prof. Moio vuol dimostrare la necessità del rigore e dell'approccio scientifico per poter far fronte ai cambiamenti ...
Il Riformista
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18-4-2024
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Si trovano naturalmente in alcuni cibi come cereali , funghi e lieviti. In base alla fonte, possono assumere strutture e pesi molecolari diversi pur mantenendo le stesse proprietà biologiche. I ...
TuoBenessere
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18-4-2024
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