pietanza

Prendete spunto da video e tutorial presenti sul web, usate la creatività e giocate con gli ingredienti per rendere anche un merluzzo a vapore una pietanza ...

... ovvero fave e cicoria , un piatto povero della tradizione contadina che rimane ancora oggi la pietanza più richiesta nei ristoranti locali. I ristoranti di Lecce che si sifderanno a suon di ...

Si tratta di una pietanza molto comune nelle regioni del sud ma che, con il tempo, si è estesa a tutta la penisola. Essendo molto laboriosa da preparare, potete friggere le melanzane e congelarle per ...

Pizza a New York: ogni pietanza, lontana dalla patria, ha il triste sapore dell'esilio. (Gianni Monduzzi). Solare, imitazione del sole, sole fatto piatto per le tue illuminazioni notturne: la pizza. (...

... un luogo in cui si impara, si corrono rischi, si cresce" ha spiegato Redzepi, la cui idea di cibo va ben oltre il piatto, con la pietanza servita al tavolo che è frutto di esperienza, emozione e ...

Nei giorni in cui siamo sottoposti a veri e proprie maratone gastronomiche è inevitabile che tornino in cucina alcuni piatti di portata ancora pieni di cibo. Nel malaugurato caso che la pietanza fosse mal riuscita non occorre tentare di rianimarla, se invece fosse soltanto un problema di quantità, sarebbe un peccato non riproporla. Per fare questo serve un po' di fantasia (che in ...

Il forno a microonde è davvero comodissimo: utile per riscaldare in pochi istanti qualsiasi pietanza, è diventato ben presto il protagonista di ogni cucina. Tanto che lo si può utilizzare per preparare ricette di ogni tipo, risparmiando tempo e facendo comunque una gran figura anche con gli ...

... l'acqua al suo interno crea vapore che va a cuocere i cibi in maniera veloce e salutare, richiedendo dalla metà ai due terzi del tempo solitamente necessario per la preparazione di ogni pietanza. ...

"Numerosi studi dimostrano, inoltre, che aumentando nella pietanza la percentuale di acqua o di ingredienti ricchi d'acqua, si abbassa la densità energetica di un alimento e si riesce a raggiungere ...

Dopo aver pulito accuratamente il vostro pesce, potete procedere con la cottura: prima di servire in tavola la pietanza, vi resta solamente da sfilettarlo . Sistemate il pesce su un vassoio e ...