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Dal terreno al vigneto, dalla pigiatura dell'uva all'imbottigliamento, fino a manodopera, macchinari, costi di commercializzazione e burocrazia, ma anche passaggi di filiera, marketing e molto altro, ...
Linkiesta
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23-5-2024
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... il confezionamento del letto, la preparazione dei dolci e liquori, la pigiatura delle uve, il trasporto del corredo, l' allestimento del letto nunziale , fino all'evento più importante, il ...
SardiniaPost
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15-5-2024
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Et Cinis è prodotto con uve pinot grigio e prevede, dopo la pigiatura, un periodo di macerazione del mosto con le bucce per una durata di tre mesi in anfora. Il vino ottenuto è affinato in anfora per ...
Grey Panthers
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9-5-2024
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Al termine della fermentazione si completa la pigiatura dell'uva e si lascia che l'eventuale residuo zuccherino venga trasformato in alcol nel modo convenzionale. 'Tutte queste caratteristiche, ...
SardiniaPost
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3-5-2024
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Naturalmente le sue caratteristiche sono influenzate non solo dal terroir, ma anche dalle tecniche di vinificazione: se dopo la pigiatura il mosto rimane poco tempo a contatto con le bucce, si ...
Perugia Today
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24-4-2024
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... hanno rinvenuto e sequestrato 2.800 chilogrammi di zucchero, sostanza vietata negli stabilimenti enologici, del valore complessivo di 4.000 euro, occultati nell'area esterna destinata alla pigiatura ...
QuiFinanza
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19-10-2023
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I partecipanti all'evento potranno raccogliere l'uva, e portarla a casa, vivere l'esperienza della pigiatura e degustare i vini locali durante un picnic in vigna. Partecipare alla vendemmia in ...
Si Viaggia
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5-9-2023
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Il vino è un prodotto alimentare che si ottiene dalla fermentazione del mosto ricavato dalla pigiatura dell'uva subito dopo la stagione della vendemmia . La fermentazione viene operata da particolari ...
DiLei
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20-5-2023
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Prodotto unico, l'aceto balsamico, che si ottiene seguendo un procedimento ben definito: si parte dal mosto d'uva , ovvero dal succo derivante dalla pigiatura degli acini di vitigni particolari come ...
DiLei
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5-5-2023
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La cantina era sfruttata quasi come un gioco: i romani più ricchi potevano cenare in tutta tranquillità mentre osservavano la pigiatura dell'uva e si godevano la lavorazione del vino. Non è escluso ...
Libero Tecnologia
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23-4-2023
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