salmonella

Non da meno, al terzo posto ci sono le carni di pollo e tacchino , spesso contenenti salmonella, un pericolo per la salute pubblica che richiede una certa attenzione sia da parte dei consumatori che ...

Anche altre infezioni alimentari, quali quelle da Salmonella e Escherichia coli, potrebbero essere contratte assumendo alimenti facilmente deperibili come i latticini, le uova, la carne o il pesce se ...

... come il toxoplasma Gondii, il Clostridium botulinum, il Bacillus cereus, la Salmonella typhi e lo Staphylococcus aureus. Non solo, ma l'ingestione di cibi crudi può inoltre rendere più difficile l' ...

Può essere scatenata da vari agenti patogeni, come batteri (per esempio salmonella, campylobacter, escherichia coli patogeni , clostridium difficile), virus (tra i più frequenti: rotavirus, norovirus,...

Studi scientifici hanno evidenziato l'efficacia dell'olio di origano nell' inibire la crescita di microrganismi patogeni c ome Escherichia coli, Salmonella e Staphylococcus aureus. Queste proprietà ...

Ci sono alcuni pericoli legati al consumo di carne cruda, come la Salmonella o l'Escherichia coli, che possono causare disturbi intestinali gravi. Ridurre il rischio comporta precauzioni come ...

Il pollo è una delle fonti proteiche più diffuse, ma il suo consumo è oggetto di molte preoccupazioni riguardo la sicurezza alimentare. La salmonella , secondo il centro per il controllo e la prevenzione delle malattie degli Stati Uniti, è responsabile del maggior numero di intossicazioni alimentari causate da batteri, e circa il 4% di ...

Le unghie sono uno dei luoghi preferiti dai batteri potenzialmente patogeni come l' Escherichia coli e la Salmonella. Un altro tipo di batterio che si annida sotto le unghie è lo Staphylococcus ...

Sebbene dunque il pollo e le uova siano spesso i protagonisti delle preoccupazioni comuni legate alla salmonella e ad altri batteri, il report della FAO e dell'OMS ci mostra come i cereali e altri ...

Questi additivi sono ampiamente utilizzati soprattutto nei salumi e nelle carni lavorate, svolgendo due funzioni principali: la protezione da batteri patogeni come Listeria , Salmonella e Clostridia, ...