san giors

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Fonte della foto: Zipnews.it
Non è facile che sia in carta e va spesso prenotato in anticipo. Ancora più difficile è trovarlo fatto come si deve. Da provare a Torino quello del San Giors. Era il piatto domenicale delle nostre nonne (della mia, perlomeno). Si mangiava nei giorni di festa, ma ha sempre fatto parte della cosiddetta cucina povera , quella che non butta via nulla.
Zipnews.it  -  14-5-2024
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