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Si consuma crudo, in insalata oppure cotto in accompagnamento a carni o selvaggina. Le ricette tradizionali di Perinaldo lo vedono protagonista di frittatine, al forno con parmigiano e funghi o in ...
Sanremo news.it
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8-5-2024
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La selvaggina (selvaggina), come cinghiale e cervo, è presente in quasi tutte le portate del menu tradizionale. Il farro legumi e le lenticchie di Castelluccio , coltivati ai piedi degli Appennini, ...
Umbria e Cultura
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7-5-2024
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A causa della scarsità di selvaggina, i leoni hanno preso a cacciare bestiame. Nel periodo 2021 - 2023, i grandi felini hanno ucciso 512 animali tra cui capre, pecore, bovini, asini e persino polli e ...
L'Arena
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6-5-2024
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Optate per piatti leggeri come la selvaggina da piuma o deliziosi filetti di pesce, cucinati con semplicità per esaltare i loro sapori naturali. Abbinamento Vino: Pinot Grigio delle Venezie DOC Giò ...
Treviso Today
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3-5-2024
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Oggi il sugo che accompagna i pici è il ragù di carne (principalmente manzo, cinghiale o selvaggina), servito anche nella variante 'bianca' senza pomodoro. I pici si mangiano anche con carne bianca (...
Ilturista.info
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3-5-2024
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Il brodo di ossa di pollo di cui parla molto la star di Hollywood è il liquido che rimane dopo aver cotto per tante ore le ossa di manzo, vitello, pollo, tacchino o selvaggina, insieme a verdure, ...
Il Giornale
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2-5-2024
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... il terrano è l'altro vino tipico, coltivato soprattutto nella parte nordoccidentale, che si abbina ai robusti piatti tradizionali di carne, selvaggina, prosciutto e pecorino, ed è uno degli ...
Linkiesta
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1-5-2024
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La guerra per loro è una variante della caccia, e quando i boschi cessano di dar loro abbondante selvaggina, o le greggi si riducono per il diradarsi dei pascoli, guardano con invidia i fertili campi ...
miglioverde
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30-4-2024
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Agnello , coniglio e selvaggina hanno invece un sapore molto forte, che solitamente deve essere smorzato con la marinatura: possono dunque servire tra le 12 e le 24 ore. Infine, occorre guardare le ...
DiLei
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28-4-2024
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L'impatto al palato è deciso e integro, pulito e agile, con coerenti note balsamiche che giocano in contrappunto con una sapidità scura, da selvaggina. Toscana IGT Cavaliere 2016 - Michele Satta ...
AIS Lombardia
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22-4-2024
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