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A un certo punto sento una voce che annuncia:' Pausa mensa!' chiudono le luci ed io rimango intrappolata nella montagna, come uno stoccafisso. 'Ma non c'è nessuno?' chiedo disperata, stanca di stare ...
PuntoAgroNews
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15 ore fa
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... coda di rospo, oltre all'uso di cipolle, pomodori e vino bianco al posto o in aggiunta agli ingredienti vegetali classici, e poi ci sono le versioni con grongo, palombo e cefalo, con stoccafisso. ...
FIRSTonline
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27-2-2021
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Il baccalà viene conservato sotto sale, lo stoccafisso viene fatto asciugare all'aria aperta. I due prodotti vengono frequentemente confusi, ma in effetti la diversa modalità di conservazione ne ...
City Milano
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26-2-2021
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Le fameje più ricche a postu de la renga o lu vaccalà comprava lu toccafissu (stoccafisso). A Sansivirì' (Sanseverino) lu miccurdì de le Ceneri era tradizió' magnà' 'le vroccolette de Quaresema co' ...
CronacheMaceratesi
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21-2-2021
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010.2464416 I piatti genovesi con particolare attenzione alla declinazione gourmet del merluzzo in frittelle di baccalà o stoccafisso accomodato e brandacujun. Antica Osteria di Vico Palla Vico Palla ...
Il Gazzettino
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21-2-2021
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...Ingredienti x 3 persone olio extravergine di oliva (abbondante) 2 cipolle sedano (coste + foglie) capperi sottosale circa 50 gr olive verdi "in salamoia" siciliane circa 15 - 20 700 gr stoccafisso ...
StrettoWeb
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15-2-2021
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Perfetti sono i risotti, le tagliatelle o i ravioli conditi con sughi a base di carne; tuttavia, se servito a temperature più fresche, si può accostare anche lo stoccafisso ed il tonno. - Stampa l'...
Tp24.it
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15-2-2021
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L' accademia dello stoccafisso all'anconetana organizza il 19 febbraio un evento con 9 chef. I clienti posso prendere lo stoccafisso d'asporto per gustare l'essenza del tipico piatto dorico. I ristoranti che partecipano all'iniziativa sono: ristorante Carotti, ristorante Gino stazione, trattoria del Piano, osteria della ...
Ancona Today
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15-2-2021
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Con questa iniziativa l'Accademia dello Stoccafisso all'Anconitana intende sostenere i ristoratori che stanno attraversando un periodo veramente difficile per la chiusura serale che impatta sui ...
Marche Notizie.it
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13-2-2021
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Come ammollare lo stoccafisso e per quanto tempo tenerlo in acqua senza fare errori Prima di cucinare lo stoccafisso bisogna ammollarlo. A questo punto però bisogna capire se è stato già sfibrato. In ...
ProiezioneBorsa
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13-2-2021
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