Cronaca - Due precursori. Coraggiosi e tenaci al limite dell'autolesionismo (ne sa qualcosa lei, sopraffatta dalle polveri sottili della gigantesca ristrutturazione). Fedeli a un'idea di cura e circolarità che abbraccia terra, cucina e persone. Livia ... ...
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Livia e Alfonso Iaccarino. Con Gualtiero Marchesi artefici della nuova cucina italiana. Intellettuale sulfureo e nordico lui, caldi, accoglienti, custodi della tradizione loro. Non era facile, ...
Nel piatto
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20-4-2024
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