Spettacoli e Cultura - Cos'è il finger lime. Letteralmente si tradurrebbe con "lime dito" ma in realtà è conosciuto con il nome più raffinato di caviale limone. Il finger lime è un particolarissimo agrume della specie Citrus australasica che si ritiene si sia evoluto ... ...
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... la Frittella di salvia e rossetti, lo Spiedino di alice, mais e lardo, l'Animella di vitello, salsa bernese al caffè e ricci di mare, gli Spaghettoni al granchio reale, marasciuoli e finger lime. I ...
Nel piatto
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18-4-2024
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