Roast - beef o rosbiffe, Pellegrino Artusi insegna come si cucina: lombata, almeno un chilo

 
 
21-4-2024
Spettacoli e Cultura - Un buon rosbiffe, è un piatto di gran compenso in un pranzo ove predomini il genere maschile, il quale non si appaga di bricciche come le donne; ma vuol ficcare il dente in qualche cosa di sodo e di sostanzioso. Il pezzo più che meglio si presta ... ...
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