Seppur frutto di necessità, il mischiglio è tutt'altro che una farina povera: "A livello energetico è piuttosto sostanziosa, capace di assicurare energia a chi lavorava tutto il giorno nei campi" aggiunge Giuseppe Arleo, che del Presidio è ... ...
Il Giro del Nizza giunge alla dodicesima edizione grazie all'impegno dell' Associazione Produttori , dell' Enoteca Regionale di Nizza Monferrato , della Condotta SlowFood di Alessandria con il ...
La giuria di esperti, Bruno Scaglione e Silvana Pasquini, ispirati ai principi di SlowFood del 'buono, pulito e giusto', ha esaminato le sfogliatelle dal punto di vista visivo, olfattivo, tattile, ...
La Food Valley Bike unisce anche Parma a Mantova , attraverso un itinerario di piste ciclabili e fluviali all'insegna del turismo slow e sostenibile, che collega il sito UNESCO Mantova e Sabbioneta, ...
Nello stesso anno fa il proprio ingresso nell'Alleanza SlowFood dei Cuochi per l'impegno dimostrato nel fare cultura tramite il cibo e solo tre anni dopo è chiamato nella prestigiosa JRE, l'...
... di 500 ricette, di cui oltre 100 dolci, e i prodotti e le specialità tutelate dai marchi DOP, DOC, DOCG, IGP, PAT e Presìdi SlowFood. Ad arricchire il dizionario ci sono 12 schede di ...
Nei giorni scorsi, SlowFood , insieme all' Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo e la comunità Laudato sì , ha lanciato un importante appello. Il suo obiettivo è l'inserimento dell'educazione alimentare come ...
Sarà presentata a Terni il 4 maggio in Bct la Guida agli Extravergini 2024 , a cura di SlowFood Italia, nata per far conoscere storie di oli, territori, produttrici e produttori che rendono il settore olivicolo un elemento distintivo e identitario della nostra penisola. Un evento che ...
Nata otto anni fa a Berlino come una "zuppa di protesta", la Disco Soup è l'evento della rete giovani di SlowFood per combattere lo spreco alimentare a ritmo di musica . Ogni anno in occasione del World Disco Soup Day , centinaia di ragazze e ragazzi e comunità di SlowFood in tutto il mondo si ...
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