Andrea Impero: al Vinitaly tutta la biodiversità umbra

 
278
 
17-4-2024
In questo che è uno dei piatti signature di Andrea Impero, lo chef ha lavorato il porco cinturello orvietano come il vitello del mare, andando a recuperare una tecnica di conservazione ancestrale, nell'ottica che conservare per lui è "custodire" ... ...
FOTO
1 di 1
Gli articoli sono stati selezionati e posizionati in questa pagina in modo automatico. L'ora o la data visualizzate si riferiscono al momento in cui l'articolo è stato aggiunto o aggiornato in Libero 24x7