Così Carlo Petrini , fondatore e presidente dell'UNISG: " Quando nel 2004 aprimmo le porte di Pollenzo ritenevamo che ci fosse un grande bisogno di esperti e studiosi del cibo, preparati a livello interdisciplinare. La sfida era quella di ... ...
L'Università di Scienze Gastronomiche tocca il traguardo dei vent'anni e si prepara per alcuni giorni di celebrazioni, dal 30 maggio al 3 giugno , che animeranno il borgo di Pollenzo. Vent'anni sono l'...
Ulteriori 200.000 euro sono stati infine assegnati all'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: 120.000 euro per il diritto allo studio dei ragazzi con difficoltà economiche e 80.
Il centro è sostenuto da una rete globale di partner che include la Fondazione Giuseppe Pericle Lavazza, il Politecnico di Torino, l'Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo in Italia, l'Ico, ...
...l'Agroecologia e la sovranità alimentare in Val Varaita promosso dal Laboratorio Vivente (Living Lab) co - creato dai produttori in collaborazione con l'Università di Scienze Gastronomiche (Pollenzo).
Una realtà che, nel nostro territorio, conta anche sul supporto di Fondazione Giuseppe Pericle Lavazza e dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo in Italia Ma si cercano ...
... negli ultimi anni, ha fatto confluire nel borgo grico - oltre a uno specifico master universitario in collaborazione con Unisalento e con l'Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo - i nomi ...
Partendo da Pollenzo, presso l'antica residenza sabauda, oggi sede dell'Università fondata da Slow Food, unica nel suo genere, si passerà per i boschi di Pocapaglia, dove conoscere le Rocche. ...
CUNEO CRONACA - Slow Food Italia e Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo , insieme alle Comunità Laudato si' , lanciano l'Appello per l'educazione alimentare: conoscere per scegliere , per chiedere al governo italiano di ...
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