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... ha citato, in ordine sparso, il fascino della s cena gastronomica asiatica , danese e peruviana e i risultati deludenti delle squadre francesi nei concorsi internazionali di cucina come il Bocuse d'...
QuotidianoLibero
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24-4-2024
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Nata a Bogotà, Beatriz Maldonado Carreño si è formata come chef in Argentina seguita da insegnanti a loro volta formati da Paul Bocuse, quindi le sue lezioni erano molto basate su tecniche europee ...
La Repubblica
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18-4-2024
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... Alessandro Abbrescia (Miglior Allievo 2024), Antonio De Rosa (docente all'Istituto alberghiero "Perotti" di Bari), Noel Moglia (Miglior Commis alla finale del Bocuse d'Or 2024) e Marco Tomasi (...
La Siritide
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12-4-2024
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... tre per entrambi i suoi ristoranti, e con i suoi piatti influenzò le future generazioni di chef che si formarono nella sua cucina, inclusi Bernard Pacaud e Paul Bocuse, uno dei cuochi francesi più ...
Linkiesta
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9-4-2024
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... Bocuse d'Or e Meilleur Ouvrier de France . La proposta gastronomica varia ogni mese, ma anche nel corso della giornata: prima delle dieci viene servita la colazione, con panini ripieni di salmone ...
Linkiesta
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4-4-2024
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L'Italia conquista la Top Ten del Bocuse d'Or Europa, il più grande concorso di cucina al mondo, ideato nel 1987 dallo chef Paul Bocuse.
Ansa
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29-3-2024
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Perché lo ha fatto? Lo chef che si è formato nella cucina di Bocuse a Lione e poi in quelle di Lasserre a Parigi e di Gaston Lenôtre, ma che rifiuta l'etichetta di star spesso attribuitagli dai media,...
La Repubblica
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29-3-2024
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