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In Piazza Grande, si è svolto a cura di Piacere Modena anche il laboratorio 'Fast Car e Slow Food' con degustazioni guidate dei prodotti DOP e IGP della Provincia, unito ad un laboratorio legato alla ...

... e per la produzione del fagiolo tondino del Tavo, una varietà autoctona e tradizionale a rischio di estinzione che è entrata a far parte, nel 2018, dei 18 presidi slow food abruzzesi, progetto di ...

Carlo Petrini , l'unico italiano ad essere scelto dalla rivista Time quale "eroe d'Europa", l'uomo che nel 1986 fondò Slow Food per ribellarsi all'apertura di un fast food nel centro di Roma e che ha creato un movimento internazionale per un cibo "buono, sano e giusto", ha appena lanciato un appello per introdurre l'...

Che ha puntato tutto su grandi imprese, su benessere animale delle aziende maggiori e non invece sul supporto ai piccoli e determinati - ci raccontano Slow Food e Legambiente - 'resistenti' caseari, ...

La struttura collabora attivamente e costantemente con i migliori produttori locali, grazie anche alla collaborazione con Slow Food Gallura , selezionandoli con cura per poter offrire un ventaglio di ...

... Marta Cotarella (Direttrice e cofounder di Intrecci, Accademia di Alta Formazione di Sala); Matteo Bartolini (Presidente CIA UMBRIA); Monica Petronio (Presidente Slow Food Umbria); Gianna Fanfano (...

...contiene tutti i principi attivi delle mele di un presidio Slow ...tutti i principi attivi delle mele di un presidio Slow Food, oltre ... Vanity Fair Italia Perché negli Stati Uniti ce l'hanno tutti con ...

L'Osteria de Borg è famosa per i primi nostrani e le grigliate di Mora Romagnola, razza suina autoctona e presidio Slow Food. Un'altra tappa golosa è l'Enoteca Biberius, con gli aperitivi a base di ...

Un esempio è Slow Food editore, che nel 2023 ha venduto 120 mila copie e ogni anno pubblica circa 40 titoli nuovi. A curare i ricettari pubblicati dalla casa editrice è Federica Vizioli. "Abbiamo ...

... mentre a Breme dopo aver visitato l'abbazia benedettina e la cripta, si può scoprire il mondo agricolo legato alla cipolla rossa, presidio Slow Food (la sagra è la seconda domenica di giugno). Il ...