campana dop

  E' il  Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop  a servirsi di una  'guardia del corpo' virtuale  (e infatti la rappresenta come  un robot umanoide biancovestito  con uno scudo ...

Dal 2004 ha venduto un milione di chili di mozzarella di bufala campana Dop… Per festeggiare l'anniversario, propone adesso una rassegna dei suoi piatti signature portabandiera del made in ...

L'enologia campana è un settore in costante crescita con oltre quattrocento aziende attive sul ... con il supporto dei sommelier specializzati dell'Ais Campania, i vini a marchio dop e igp  rgionali. - ...

... promossa dal Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana dop, che punta sull'AI come strumento innovativo per la tutela di un prodotto dop e il contrasto ai prodotti fake.

26.000: sono le etichette registrate e approvate dal Consorzio di Mozzarella di Bufala Campana Dop , un cappello che riunisce sia soci produttori che soci caseifici di mozzarella di bufala campana a marchio. Il Consorzio è molto longevo, è stato istituito nel 1981 e dal 2016 ha ...

Lo ha detto Matteo Lorito, rettore dell'università Federico II di Napoli e presidente del Comitato scientifico del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop. L'università è al fianco del ...

Consorzio, Saccani: ' Nina rappresenta un salto di qualità nell'attività di vigilanza sulla mozzarella di bufala campana Dop' Si chiama Nina , ed è il primo sistema in Italia di label recognition , ossia di utilizzo dell' intelligenza artificiale per contrastare i fenomeni di falsi prodotti made in Italy . E' il ...

Infine, non mancheranno in 'Piazza Campania' i momenti dedicati agli abbinamenti con il cibo: dalla Mozzarella di Bufala Campana dop, a cura dell'omonimo Consorzio di Tutela, alle tipicità del '...

ROMA - Per la mozzarella di bufala campana Dop 'abbiamo circa 26mila referenze, cioè 26mila etichette in giro per il mondo: l'IA mapperà tutte queste etichette, cercando dei segni simili che richiamino le nostre etichette. In questo ...

Così Pier Maria Saccani, direttore generale presidente Consorzio tutela mozzarella di bufala campana dop, a margine della conferenza stampa di presentazione del primo progetto sull'Intelligenza ...