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Una lista impressionante, in cui figurano, oltre al locale modenese, El Bulli, El Celler de Can Roca, Mirazur, Noma, Eleven Madison Park, The French Laundry, The Fat Duck e Geranium. Una vera ...
Il Giornale
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5-6-2024
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... l'arrivo di Enrico Miro, nuovo sommelier di origine ligure con un percorso internazionale in rinomati ristoranti, come El Celler de Can Roca in Spagna e Cucina Nervi a Gattinara, che contribuirà ...
Grand Tour
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25-5-2024
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"Mi sono occupata di un progetto per El Celler de Can Roca a Girona, poi sono stata la prima stagista di Chiara Pavan e Francesco Brutto a Venissa, sono arrivata praticamente quando hanno iniziato, ...
Linkiesta
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22-5-2024
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- - > - - > Il panel internazionale è stato guidato da Josep Roca , sommelier del prestigioso ristorante tre stelle Michelin 'El Celler de Can Roca'. Questa selezione vede anche la partecipazione di ...
FIRSTonline
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5-4-2024
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