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In questo modo si garantisce un prodotto a filiera cortissima e stagionale. Capace di dare il massimo in fatto di gusto perché raccolto nel momento ottimale di maturazione e che abbia un prezzo ...
Linkiesta
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3-6-2024
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La fa semplice Suriano, come lo è la lista degli ingredienti cortissima (solo tre: peperoncini ... la produzione primaria che permette a Suriano il controllo dell'intera filiera. "Faccio una selezione ...
La Repubblica
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23-5-2024
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Non è tutto, perché la tratta toscana accoglierà anche la visione "slow fashion" che Rifò Lab , giovane azienda di Prato , porta avanti con una filiera cortissima e l'innovazione nel Dna. La tratta ...
La Repubblica
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22-5-2024
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La Nuova Provincia
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18-5-2024
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