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L'unica sicurezza è l'assenza del parassita Anisakis; i virus e i batteri si conservano meglio e se il pesce è contaminato rimane pericoloso. Quindi è preferibile mangiare alimenti crudi soltanto se ...
Virgilio - Notizie
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23-7-2022
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Conservare i fagiolini in frigorifero, crudi o cotti che siano, non ci assicura una lunghissima ... Il sottovuoto per la conservazione di verdure, carne e pesce raggiunge risultati che altri metodi non ...
DiLei
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20-7-2022
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Nello scontrino pubblicato da Giorgio Tordini è possibile leggere i dettagli della cena di pesce per 4: antipasto degustazione per 4 (1oo euro), crudi per 4 (60 euro), primi per 4 (280 euro), 2 ...
Virgilio - Notizie
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13-7-2022
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Più a rischio sono i vegetali crudi , in particolare le insalate, le uova, i latticini freschi, i ... Pesce ben pulito . Il pesce va pulito ed eviscerato va lavato sotto acqua corrente ; ben asciugato, ...
DiLei
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9-7-2022
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Il Ministero della Salute, nella sua nota informativa, ha spiegato che il lotto di pesce spada ... può contaminare gli alimenti sia crudi sia cotti, soprattutto quelli con elevato grado di lavorazione (...
Virgilio - Notizie
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1-7-2022
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I rischi possono essere maggiori se crostacei e simili sono assunti crudi, perché la cottura può ridurre se non del tutto la presenza di proteine allergizzanti. L'allergia al pesce appare in sviluppo ...
DiLei
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11-5-2022
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In particolare, la si trova nella carne, nel pesce, nel fegato, nel latte, nelle uova. In natura ...dobbiamo prestare attenzione? L'estate offre molte occasioni di consumo di ortaggi freschi e crudi ...
DiLei
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26-4-2022
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