... se si tratta di proporre una pizza croccante realizzata con un insieme di farina di farro, ceci e grano germogliato da abbinare con asparagi bianchi e zabaglione marinato. Sono pizze gourmet? ...
gambero in crosta di nocciola, zabaglione di Larice;. cappone nostrano, tardivo, orto in osmosi di senape, melograno;. capesante, finocchio, agrumi, salicornia, caffè;. zucca ai carboni, glassa di ...
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