Slow Food Day: gli appuntamenti in Umbria

Come ci ricorda Slow Food Bra, oggi, 7 giugno, ricorre la Giornata mondiale della sicurezza alimentare, proclamata dall'Assemblea Generale delle Nazioni Unite con una risoluzione, approvata a New York il 20 dicembre ...

... la lavorazione e valorizzazione della cera dell'Ape Nera del Ponente ligure Presidio Slow Food creata dall'apicoltore della Val Roya Fabrizio Zagni con i ragazzi della SPES. è previsto un evento di ...

Mercatino 'A Fera Bio Anche a giugno i produttori del mercatino 'A Fera Bio e i produttori Slow Food ti aspettano con un doppio appuntamento: domenica 9 giugno (2° domenica) E domenica 23 giugno (4°...

Alle ore 19.30, vi sarà anche uno show cooking con special guest chef Pier Paolo Argiolu Cozzina, chef Alessandro Basciu, Chef Paolo Corona e Raimondo Mandis (Slow Food Cagliari). Alle ore 22.00 ...

... e di Aurelio Cocchini, presidente della Cooperativa dei Pescatori del Lago Trasimeno, attività che da secoli porta avanti una pesca antica, rispettosa dell'ambiente e ora Presidio Slow Food. Focus ...

... e di Aurelio Cocchini, presidente della Cooperativa dei Pescatori del Lago Trasimeno, attività che da secoli porta avanti una pesca antica, rispettosa dell'ambiente e ora Presidio Slow Food. Focus ...

In programma, infine, la presentazione della Guida alle birre d'Italia 2025, in collaborazione con Slow Food Abruzzo. Nelle proposte di agosto, spiccano anche altre due riconferme: la partecipazione ...

Prosegue l'avanzata dei toscani nella guida Birre d'Italia 2025 di Slow Food Editore. Ad oggi su 511 aziende segnalate su e giù per l'Italia, e 2634 birre assaggiate e descritte dagli oltre 100 collaboratori la Toscana spicca per la qualità dei suoi produttori. A ...

"Il latte crudo è pericoloso per la salute e purtroppo dispiace che Slow Food possa promuovere prodotti di questo tipo".   Nelle scorse ore Giampaolo Gaiarin , tecnologo e responsabile dei Presidi ...