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Nel menu ci sono crudi di pesce, come gli spaghetti di tonno con pistacchio di Bronte, gel di lime e bottarga, gazpacho di pistacchio e crumble croccante di olive nere, la tartare di salmone marinato ...
La Repubblica
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17-5-2024
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E da questa passione nasce quindi un menù che è un viaggio tra sapori intensi e raffinati come il gambero rosso di Mazara accompagnato da bottarga di spigola o la patata sfogliata con lattuga liquida ...
ComoZero
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17-5-2024
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E da questa passione nasce quindi un menù che è un viaggio tra sapori intensi e raffinati come il gambero rosso di Mazara accompagnato da bottarga di spigola o la patata sfogliata con lattuga liquida ...
ComoZero
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17-5-2024
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Mare anche nei primi piatti di riso e pasta con seppia, astice, gamberi e bottarga e nei secondi piatti che contemplano il meglio del mare: non mancano il tipico fritto misto e il misto griglia a cui ...
Milano Post
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11-5-2024
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Gli spaghetti vongole e bottarga, al ragù di mare, le polpettine di pesce: qui tutto parla di semplicità e di una tavola senza fronzoli, sincera e diretta. Ditrizio Pasticceria Senza dubbio Piero ...
Linkiesta
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8-5-2024
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Molto piacevole l'abbinamento del nero di seppia con il caciocavallo e delicati ma comunque ricchi di sapore i ravioli con bottarga, vongole e anemone di mare. Il dolce ha rappresentato davvero l'...
Normanno.com
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8-5-2024
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Nel mondo di Piperno si è accolti dal brontolio dei tuoni, da case in penombra, si bevono Bloody Mary, Cosmopolitan e bottiglie di champagne, si mangia salame d'oca e bottarga di muggine, formaggi ...
Studio
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7-5-2024
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... sotto forma di polpa, pescato in Sardegna da Le Meraviglie, fin qui specializzati in bottarga e tonno. "Burde" frigge tutto Padiglione 05 - Stand G 010 Nello stand dell'oleificio Zucchi c'è una zona ...
La Repubblica
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6-5-2024
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Bottarga di Tuorlo d'uovo Per realizzare la bottarga di tuorlo: 200 g di zucchero 200 g di sale tuorli d'uovo Procedimento In una ciotola mettete il tuorlo, lo zucchero e il di sale fino e ...
ildenaro.it
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24-4-2024
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In Sardegna, dall'8 al 10 settembre, da oltre vent'anni ricorre il Festival della Bottarga a Cabras , che ha l'obiettivo di far conoscere e degustare il prodotto tipico preparato sulla base di varie ...
Si Viaggia
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9-9-2023
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